A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma das vitaminas mais importantes para o organismo humano.
Ela é responsável por uma série de funções essenciais, desde a produção de colágeno até a proteção contra radicais livres.
Neste artigo, vamos falar tudo o que você precisa saber sobre a vitamina C, desde seus benefícios até as indicações de uso. Confira!
O que é a vitamina C?
A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, o que significa que ela se dissolve em água. Ela é essencial para a manutenção da saúde e deve ser consumida diariamente, já que o organismo humano não é capaz de produzi-la.
Além disso, a vitamina C é uma poderosa fonte de antioxidantes, o que significa que ela é capaz de neutralizar os radicais livres que podem danificar as células do corpo.
Quais são os benefícios da vitamina C?
A vitamina C oferece uma série de benefícios para a saúde, sendo eles:
- Melhora a absorção de ferro: A vitamina C ajuda na absorção do ferro presente nos alimentos, prevenindo a anemia ferropriva.
- Fortalece o sistema imunológico: A vitamina C é essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando na prevenção de doenças como gripes e resfriados.
- Protege contra os radicais livres: Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células do corpo, causando doenças como câncer e envelhecimento precoce. A vitamina C é uma poderosa fonte de antioxidantes, o que ajuda a neutralizar os radicais livres e proteger o corpo contra essas doenças.
- Ajuda na produção de colágeno: A vitamina C é essencial para a produção de colágeno, uma proteína que ajuda a manter a pele firme e saudável.
- Reduz o risco de doenças cardiovasculares: A vitamina C é capaz de reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames.
- Melhora a saúde ocular: A vitamina C ajuda a prevenir doenças oculares como catarata e degeneração macular relacionada à idade.
Como tomar vitamina C?
A vitamina C pode ser encontrada em diversos alimentos, como frutas cítricas (laranja, limão, acerola), kiwi, morango, brócolis, entre outros. Além disso, ela pode ser consumida na forma de suplementos alimentares.
A dose diária recomendada de vitamina C varia de acordo com a idade e o sexo da pessoa. Em média, a dose diária recomendada é de 75 mg a 90 mg para adultos. No entanto, em casos de deficiência de vitamina C, essa dose pode ser maior.
Quais são as contraindicações da vitamina C?
Apesar de ser uma vitamina essencial para a saúde, a vitamina C também possui contraindicações. Pessoas com problemas renais devem evitar o consumo excessivo de vitamina C, já que ela pode aumentar a absorção de oxalato, o que pode levar à formação de pedras nos rins.
Conclusão
A vitamina C é uma vitamina essencial para o nosso organismo, com uma ampla gama de benefícios para a saúde.
Ela é importante para a manutenção da imunidade, para a síntese de colágeno, para a absorção de ferro e para a prevenção de doenças cardiovasculares e de certos tipos de câncer.
A vitamina C pode ser encontrada em diversas frutas e verduras, mas também pode ser obtida por meio de suplementação.
Para quem busca a vitamina C em forma de suplementação, é importante escolher um produto de qualidade, preferencialmente manipulado em uma farmácia de confiança.
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É fundamental lembrar que antes de iniciar o uso de qualquer suplemento alimentar, é importante consultar um médico ou um nutricionista para que eles possam avaliar suas necessidades individuais e indicar a dose adequada para você.
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Fontes:
- “Vitamin C”. Office of Dietary Supplements. National Institutes of Health. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
- Carr, Anitra C., and Silvia Maggini. “Vitamin C and immune function.” Nutrients 9.11 (2017): 1211.
- Agnoli, C., et al. “Dietary patterns and risk of cardiovascular disease in Italian adults: the EPICOR study.” Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases 23.10 (2013): 891-897.
- “Vitamin C (ascorbic acid).” MedlinePlus. U.S. National Library of Medicine. https://medlineplus.gov/druginfo/natural/1001.html