A banana-da-terra é uma fruta que faz parte da alimentação básica de muitos países, principalmente no Brasil e na América Latina.
Essa fruta é originária da região tropical da América do Sul e é uma das maiores variedades de banana, podendo atingir até 30 cm de comprimento.
Além de saborosa, a banana-da-terra oferece uma série de benefícios para a saúde, sendo uma excelente opção para incluir na alimentação diária.
Neste artigo, vamos falar sobre os benefícios da ingestão da banana-da-terra para a saúde e como incluí-la na sua dieta.
Benefícios da banana-da-terra para a saúde
Rica em nutrientes
A banana-da-terra é rica em nutrientes importantes para a saúde, como potássio, magnésio, vitamina C e fibras.
O potássio é essencial para a saúde do coração, ajudando a regular a pressão arterial, e a vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger o organismo contra os danos dos radicais livres.
Ajuda a controlar a diabetes
A banana-da-terra tem um índice glicêmico mais baixo do que a banana comum, o que a torna uma opção melhor para quem tem diabetes.
Além disso, ela é rica em amido resistente, um tipo de carboidrato que não é digerido no intestino delgado e, portanto, não contribui para o aumento da glicemia.
Melhora a digestão
A banana-da-terra é uma ótima fonte de fibras, o que ajuda a melhorar o trânsito intestinal e prevenir a constipação.
Além disso, ela contém uma enzima chamada amilase resistente, que ajuda na digestão de amido e carboidratos complexos.
Ajuda a fortalecer os ossos
A banana-da-terra é uma boa fonte de magnésio, mineral importante para a saúde dos ossos.
Ele ajuda na absorção de cálcio e na formação da matriz óssea, prevenindo a osteoporose e outras doenças ósseas.
Melhora o humor
A banana-da-terra contém triptofano, um aminoácido que é convertido em serotonina no cérebro.
A serotonina é um neurotransmissor que ajuda a regular o humor, o sono e o apetite.
Como incluir a banana-da-terra na dieta
A banana-da-terra pode ser consumida de diversas maneiras, sendo uma opção versátil e saborosa. Confira algumas sugestões:
- Cozida: a banana-da-terra cozida pode ser consumida no café da manhã ou como acompanhamento de pratos salgados, como feijão e arroz.
- Frita: a banana-da-terra também pode ser frita e consumida como acompanhamento de pratos salgados.
- Assada: a banana-da-terra pode ser assada no forno e consumida como sobremesa, com mel e canela.
Diferenças entre a banana-da-terra e a banana comum
A banana-da-terra tem algumas diferenças em relação à banana comum.
Além do tamanho, a banana-da-terra é mais firme e menos doce do que a banana comum. Essas diferenças se devem a características específicas da fruta e também ao seu uso culinário.
Embora seja menos doce, a banana-da-terra é rica em açúcares naturais e deve ser consumida com moderação por pessoas que precisam controlar o açúcar no sangue, como os diabéticos.
Já para quem busca uma fonte de energia rápida e natural, a banana-da-terra pode ser uma ótima opção.
Outra vantagem da banana-da-terra é a sua versatilidade na cozinha. Ela pode ser utilizada em diversas receitas, desde acompanhamentos até sobremesas.
Na culinária brasileira, é comum encontrar a banana-da-terra frita, cozida ou assada. Ela também pode ser utilizada no preparo de pães, bolos, tortas e outras sobremesas.
Onde encontrar a banana-da-terra e mais benefícios
A banana-da-terra é uma fruta muito comum na América Latina e pode ser encontrada em diversos países da região.
No Brasil, é possível encontrá-la em feiras livres, supermercados e em lojas especializadas em produtos naturais.
Além de seu sabor delicioso e sua versatilidade na cozinha, a banana-da-terra traz diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em nutrientes importantes, como vitaminas A e C, potássio e fibras.
Esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a manter a saúde dos olhos e da pele e a regular o trânsito intestinal.
Além disso, a banana-da-terra também pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Isso ocorre porque ela é rica em fibras solúveis, que ajudam a reduzir o colesterol LDL (o “mau” colesterol) no sangue.
Outros benefícios da banana-da-terra incluem a melhora da função renal e o auxílio na prevenção da anemia.
Isso porque a fruta é rica em potássio e ferro, dois nutrientes essenciais para a saúde desses órgãos.
Portanto, incluir a banana-da-terra na dieta pode trazer diversos benefícios para a saúde, além de ser uma opção deliciosa e versátil na cozinha. Vale a pena experimentar e explorar suas possibilidades culinárias!
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Fontes utilizadas:
- Ministério da Saúde. Guia Alimentar para a População Brasileira. Disponível em: https://www.saude.gov.br/component/content/article/88-uncategorised/926-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
- National Institutes of Health. Potassium. Disponível em: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/
- National Institutes of Health. Iron. Disponível em: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/
- National Institutes of Health. Fiber. Disponível em: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Fiber-HealthProfessional/